Benvenuti all'Insolito Posto!
Siamo Giorgia e Paola, madre e figlia, unite dalla passione per la cucina e dall’amore per la tradizione romana. Il nostro bistrot, situato nel pittoresco paese di Bolano, in Liguria, è il frutto di un sogno condiviso e di un lungo percorso di formazione culinaria.
Paola, originaria di Roma, ha trasmesso a Giorgia il suo amore per i sapori autentici e le ricette tradizionali. Insieme, abbiamo frequentato corsi di cucina nella capitale, affinando le nostre competenze e approfondendo la conoscenza dei piatti che raccontano la nostra storia.
Abbiamo scelto Bolano per portare un pezzetto di Roma in questo angolo di Liguria, creando un luogo dove ogni piatto è preparato con cura, passione e ingredienti freschi. Il nostro obiettivo è farvi sentire a casa, offrendovi un’esperienza culinaria che unisce il calore della tradizione romana alla bellezza del territorio ligure.
Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dai sapori del nostro bistrot. Vi aspettiamo con il sorriso e la genuinità che contraddistinguono la nostra cucina.
Cosa dicono di noi!
Davide Baldassini2024-05-02Aperitivi ottimi e abbondanti. Location spettacolo
Greta Bancallari2024-01-24Tutto buonissimo,però attese troppo lunghe
bourekba ha2023-09-25Perfect !!
Bloody Witch2023-09-18Ce petit bistrot familial est vraiment excellent. Cuisine au top, ambiance et accueil chaleureuse. Attention cependant au prix. Il n'y a pas de carte alors n'hésitez pas à demander les prix pour ne pas avoir de surprise. Ce qui nous ai arrivé avec une planche apéritif bien garni mais qui en fait était une planche a 72 euros pour 4 😅 C'était bon mais on aurait peut être pas pris autant ai on avait eu connaissance du fonctionnement des prix 😅 A la rigueur c'est de ne notre faute donc ne vous freiner pas et aller y faire un tour. Tiramisu merveilleux et plat de carbonara comme on les aimes.
Silvana Staurenghi2023-08-31Trovato per caso ed è stato un caso spettacolare, piccolo locale molto intimo, cibo della tradizione romana saporito e gustoso, dai frittini tipici alla pasta alla gricia,alla cacio e pepe e carbonara,per non parlare degli arrosticini d'agnello,una vera prelibatezza, così pure la tagliata,un pranzo che ricorderemo a lungo. Gentili , simpatiche e disponibili mamma e figlia che insieme gestiscono con passione questo piccolo bistrot nel centro di un borgo carinissimo,se mai torneremo da quelle parti sicuramente una bella mangiata la rifaremo . Prezzo giusto.